Rincones de Elqui
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Santuario de la Purísima del Valle de Elqui celebró su tradicional misa de oración por Chile
El último domingo del mes de septiembre se celebra en nuestro país el “Día de oración por Chile”, instancia en…
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Doble vía La Serena – Vicuña y nuevo puente de acceso iniciarán expropiaciones en 2023
Consideradas dentro del presupuesto del MOP para el 2023 están las expropiaciones correspondientes a los proyectos de doble vía entre…
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Empresarios turísticos locales realizan pasantía en San Pedro de Atacama
En el marco del programa Red Mercado de Posicionamiento Internacional del Valle de Elqui, 8 empresarios turísticos de Vicuña se…
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La Pela del Durazno: Una tradición elquina que une generaciones
Continuando con una actividad centenaria, muchas familias de Paihuano se unen en torno a grandes toneles en los que limpian…
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Fiestas paihuaninas: Celebrando la identidad huasa
Las tradiciones campesinas se viven todos los días en Paihuano y especialmente, durante la Fiesta Costumbrista y el Día del…
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Pie con pisco sour Los Nichos: la innovación de Pastelería Bergelyn ubicada en Paihuano
Además de pasteles, también se preparan pizzas con masa casera, así como el pan amasado. Bernardita Gallardo Latrille trabajaba en…
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“Cabalgatas Corral La Quesera” muestran bellos paisajes del valle de Elqui
Este emprendimiento familiar además de las cabalgatas, incorpora elaboración del tradicional queso de cabra y una granja interactiva. Desde muy…
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Fundo Los Nichos y ‘Espíritu de Elqui’: dos marcas características del tradicional pisco artesanal
Fundo Los Nichos fabrica además un vino dulce, que utiliza una receta tradicional del valle elquino. El valle de Elqui…
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Alcayota, arrope y uvate preparaciones tradicionales que permanecen en el tiempo
Es un patrimonio del valle de Elqui, la preparación de diversos productos con frutas de la estación, una tradición que…
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La herencia del queso de cabra que Francisco Aracena busca traspasar a nuevas generaciones
En su elaboración, este habitante elquino, ha ido incorporando nuevos sabores como orégano, merquén y albahaca. El queso de cabra…
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